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Koyanagi Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Manche:Japonais Sa construction en alliage de SK Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée il constitue un outil incontournable pour la préparation de l’anguille Le Ko yanagi est donc une version réduite du Yanagiba notamment l’Aji (chinchard japonais)
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