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Sakimaru Takohiki White Steel #2 Honyaki Manche en Buffle et Ébène 300mm BFCM2025 ce qui en fait un SK ce qui en fait un excellent choix pour les chefs souhaitant utiliser un Yanagi dans un espace de travail plus restreint Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier Yasugi et un tranchant légèrement incurvé ce qui en fait un couteau qui combine les caractéristiques des deux modèles
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