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Bunka AUS 10 Nashiji Damas Miroir Manche Blanc Mélangé 170mm Blue steel #2 Il était utilisé pour créer SK Il était utilisé pour créer une boue sur la pierre à aiguiser qui aide à aiguiser la lame plus efficacement le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka
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